化粧品業界が、今のトレンド！

　ゆずとは、ミカン科の常緑樹で柑橘類の１つである。ホンユズとも呼ばれ、果実は比較的大きく、果皮の表面はでこぼこしている。加須つが小形で早熟成のハナユズとは別種である。日本では両方をゆずといい、混同している場合が多い。種の多いものが多い。消費・生産ともに日本が最大である。柑橘類の中では耐寒性が強く、極東でも自生できる数少ない種である。酸味が強く香りもある。
　食べる以外に、香りが良いことから入浴剤や練り香水などにも使用されており、若者を中心に人気がある。自分が天ぷらにつける味付けとしては、ゆずこしょうが一番合うと思っている。
そもそも日本の食生活のイメージとしては、外人から見た場合、
やはり寿司・天ぷらがトップクラスであろう。
又天ぷらを食べる場合には、天つゆや抹茶塩があるのだが、
ゆずこしょうをつけた天ぷらは最高にうまい気がする。
ちょっと変わった食べ方になるかもしれないが、自分はゆずこしょうや
抹茶塩を少し水で溶かして、そこに天ぷらをつけて食べる。
一度試してみてほしいくらいである。
　５日の東京株式市場で、日経平均株価（２２５種）は急反落、前日終値比３５９円３０銭安の９２９９円８８銭で取引を終えた。

　世界的な景気減速懸念から投資家がリスクを避けようと株式を売る動きを強め、全面安の展開となった。

　日経平均が９３００円を下回るのは、東日本大震災後の３月１８日以来、約４か月半ぶり。下げ幅は一時、３９５円を超えた。

　東証１部全体の値動きを示す東証株価指数（ＴＯＰＩＸ）は、２５・４０ポイント低い８００・９６。東証１部の出来高は約２５億１４００万株だった。

　5日の東京株式市場は全面安。東証1部の値下がり銘柄数は一時1600超に達した。大引けの日経平均株価は前日比359．30円安の9299．88円。一時は395．09円安まで下げ幅を拡大し、3月18日以来の9300円割れとなる場面があった。TOPIX（東証株価指数）は4日続落した。世界景気の先行き減速懸念が強まり欧米株が下落しており、リスク回避の動きから世界連鎖株安の様相となった。

　後場はこう着。日経平均株価は9300円を挟んだ狭いレンジのもみ合いとなった。午後1時40分前後にドル・円が78円40銭台から一気に1円近く円安方向に振れる場面があり、介入観測も浮上したが、東京株式市場の反応は限定的だった。日本時間の今晩発表の7月の米雇用統計が気がかり材料となり、新規買いが入りにくい状況だった。

　現地4日のNYダウ工業株30種平均は暴落。前日比512．76ドル安の1万1383．68ドルと昨年12月上旬以来、約8カ月ぶりの安値水準となった。1日の下落幅としては金融危機の2008年12月1日の679．95ドル安以来、2年8カ月ぶりの下げ幅となった。欧州株は軒並み安。トリシェECB（欧州中央銀行）総裁が景気の下振れリスクが高まる可能性に言及。欧州信用不安の拡大懸念もあって、先行き不透明感が強まった。

　政府・日銀による介入効果も、今日の東京市場では一巡。トリシェ総裁が日本の単独介入に否定的な見方を示したことで、今後、他国の理解を得られない政府・日銀の単独介入では効果は限定的との見方が出ていた。

　国内証券では、「米国株下落を受け、米国株は直近高値から10％超下落し『調整』の定義を満たしたものの、国債や社債スプレッドと株式バリュエーションを比較では『過剰反応領域』」としている。「過去数日の株式・債券市場の動きは、頼りない経済政策当局に対する催促相場的側面もあったことから、FOMCやジャクソンホール講演で追加的な金融緩和策が示されるかに注目」している。「米国景気後退シナリオが否定されれば米株は反発する」と予想している。

　また、別の国内証券では、「世界的株価急落を受け、6〜7月は米国の株式ファンドから月間200億ドルを越す資金が流出した」と指摘している。「調整局面では最終投資家の資金が入らず、割安感で株が買われないため投資家心理が悪化しやすいものの、先進国の明確な金融緩和策や企業による自社株買いなどをきっかけに投資家心理が変われば、債券と株式との裁定が急速に進む」としている。「欧米で景気重視の金融政策が採られ企業が無理な投資を避けているため、世界景気が再び後退する可能性は限定的」としていることや、「企業業績とバリュエーションが株価を決めることは間違いない」としていることから、日本株への「強気」を継続している。（編集担当：佐藤弘）

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　野田財務相は５日の閣議後記者会見で、政府・日本銀行が前日に行った円売り介入について、「投機的な動き、無秩序な動きを抑制する策として介入した。一定の水準を目指した介入ではない」と強調し、「引き続き市場の動向を注視していくというのが基本的な姿勢だ。効果はしばらく間を置いてから判断する」と語った。

　欧米当局から単独介入に批判的な発言があることについては「コミュニケーションはとっている」と述べるにとどめた。

　与謝野経済財政相は閣議後記者会見で「（介入が）１回限りだと考えるのは早計で、（介入継続の）判断はこれから状況を見ながら考えていくべきことだ」と述べ、為替相場の動向次第では今後も介入を継続する可能性を示唆した。

　［北京　５日　ロイター］　中国人民銀行（中央銀行）の金融政策委員だった余永定氏は、中国は外貨準備のさらなる積み増しをやめてドル建て投資の大幅損失を避けるため、人民元をできるだけ早く変動相場制に移行すべき、との認識を示した。

　５日付の英紙フィナンシャル・タイムズ（ＦＴ）が同氏の寄稿文を掲載した。

　余氏はこの中で、中国はドル相場の変動の影響の受けやすさを小さくするため、ドル建て資産の購入をやめるべきと主張。「中国が米債務上限問題から得る教訓があるとすれば、それは一段の外貨準備の積み増しにつながる政策はやめなければならない、ということだ」と述べた。

　ただ、中国が外貨準備の増加が収まるまで、どこに資金を投資すべきかについては言及しなかった。

　同氏はまた、人民元を変動相場制に移し、上昇を容認することで、外貨準備の増加の真の原因に対処しなければならないと指摘。ただ、管理変動相場制とすべきか、自由変動相場制とすべきかについては語らなかった。

　余氏は、中国政府は政府系投資ファンドの創設、人民元の国際化、内需促進による外貨準備の増加抑制にほとんど成功していないと指摘。そのうえで、元の変動相場制移行にコストがかからないわけではないが、「中国経済にもたらす恩恵はそうしたコストを補って余りあるほか、世界経済にも有益」との考えを示した。

　中国の外貨準備は３兆２０００億ドルと世界最大で、米国債の購入額も諸外国のなかで最大。アナリストは、外貨準備の約７０％が米国債を含むドル建て資産へ投資されていると推算するが、正確な内訳は公表されていない。

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